Ich koche gerne! Ich habe schon immer gerne gekocht!
Deshalb können mich auch ein paar wütende Mastzellen nicht davon abhalten, kulinarische Farbnuancen zu kreieren! Heute steht die Farbe Gelb im Mittelpunkt.
Der Blumenkohl lässt sich leicht in Scheiben schneiden, wie ein Stück Rindfleisch oder ein Thunfischsteak, das ich übrigens vermisse (wenn auch nur in Maßen). Ich habe sie in zwei geschlagenen Wachteleiern mit etwas Quark gewendet. Die Blumenkohlsteaks lege ich auf ein Backblech, reibe etwas jungen Gouda darüber und ab in den Ofen zum Überbacken! Etwas Schnittlauch lockert auf und bringt die gelbe Farbe noch besser zur Geltung!
Schmeckt köstlich!
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