Ein Hauch von Sünde in der Küche

S. hat mir Safran aus Cori geschenkt.
Ich beschloss, ein Safranrisotto zu kochen und wagte es, 10 ml Weißwein hinzuzufügen. Die Butter dickte das Ganze ein und gab ihm eine wunderbare Cremigkeit. Mit dem Pecorino lasse ich mir noch Zeit. Eins nach dem anderen.