Der 27. Mai ist dem Thema Histamin gewidmet. Er bietet die Gelegenheit, auf die Histaminintoleranz aufmerksam zu machen und über diese oft missverstandene Krankheit zu informieren.
Für mich ist der Begriff Unverträglichkeit nicht zutreffend, denn es sind meine Mastzellen, die überaktiv sind. Ich darf mein Histamin-Fässchen nicht zum Überlaufen bringen, aber ich muss auch auf das Salicylat-Fässchen achten.
Schreibe einen Kommentar