Mariä Lichtmess ist ein altes heidnisch-lateinisches Fest, das später zu einem christlichen Feiertag wurde.
Und in Frankreich gibt es 40 Tage nach Weihnachten, also am 2. Februar, Crêpes!
Da ist Kreativität gefragt, aber ein Rezept, das jemand auf Instagram gepostet hat, hilft mir.
Ich habe es mit nur zwei Zutaten ausprobiert und übernommen: 1 Teil Haferflocken auf 2 Teile Wasser. Das Ganze im Mixer pürieren, 15 Minuten ruhen lassen und los geht’s! Pfannkuchen backen!
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