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Histamin mon Amour » Tagebuch » Rezepte » Was 99% geht
Polenta mit Brokkoli und Chicoree-Salat
Polenta Pizza mit Brokkoli und einem Chicoree-Salat dazu ©2023 Stéphanie Boisset

Was 99% geht

15. März 2024

—

in Rezepte

Und das ist eine ganze Menge!

  • Blaubeeren
  • Blumenkohl
  • Brokkoli
  • Butter (Süßrahm)
  • Chicoree (?)
  • Chinakohl (?)
  • Cottage Cheese
  • Feldsalat
  • Fenchel
  • Frischkäse (meck meck! mäh! muh!)
  • Grünkohl
  • Hähnchen
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  • Junger Gouda
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  • Kürbis (Butternut und Hokkaido)
  • Macadamianüsse (wenig)
  • Meersalz
  • Möhren
  • Paranüsse (wenig)
  • Polenta
  • Pute
  • Quark
  • Quinoa
  • Rapsöl
  • Reis
  • Rindfleisch
  • Rote Beete (?)
  • Salat-Gurke
  • Schafjoghurt
  • Schalotten (sehr kleine Menge)
  • Schnittlauch
  • Sellerie (Knolle und Stange)
  • Weißkohl (?)
  • Ziegenjoghurt
  • Zwiebel (ganz weiß mit der dünnen Haut)

So gab es zum Beispiel ein „Napoleon-Törtchen“ aus Roter Bete (aber auch aus Butternusskürbis) und Ziegenfrischkäse mit Honig.
Oder, wie oben abgebildet, eine Polenta-Pizza mit Blumenkohl-Ziegenfrischkäse-Mousse, Brokkoli (bestreut mit jungem Ziegen-Gouda) und Chicoree-Salat.
Noch habe ich nicht gewonnen, aber auch noch nicht verloren.

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